Pro 4 osoby potřebujete 14 velkých brambor, 4 vejce, strouhanku, olej, sůl, pepř, majoránku, kmín, malou cibuli, hodně česneku (klidně celou paličku).
Brambory nastrouháte najemno, ochutíte, decentně zahustíte strouhankou a přidáte trochu oleje.
Smažíte na pánvi, buď na oleji a nebo na sucho.